朝採れの自家野菜は、レストランでその日提供する
もしくはサッチマルシェ無人販売の付け合わせ野菜として
料理に生まれ変わりお客様に召し上がっていただいております。
トマトや茄子、キュウリやピーマンは想像の何倍以上にも実るため、
収穫も楽しみの一つです。
農業をしている際に、夏野菜は暑い夏を乗り切るために実ると
祖母より言い聞かされていました。
夏野菜の多くが、体を冷ましてくれる作用を持ち、
疲労に効果的なビタミンB1、B2が含まれていることが多い為です。
近年は春と秋が短くなり、
夏の期間が延びてきています。
是非当店にご来店いただき、
採れたての夏野菜を召し上がっていただくことで、
夏バテを少しでも予防できたらと思います
